Joghurtmuffins mit Smarties

Zutaten für 12 Stück

  • 1 Ei
  • 60g Zucker
  • 60ml Öl
  • 200g Joghurt
  • 250g Mehl
  • 10g Backpulver (2 1/2 TL)
  • 2g Natron (1/2 TL)
  • 50g kleine Smarties (können natürlich auch Schokostücken)

Zubereitung

Backrohr auf 180°C vorheizen. Muffinform einfetten oder mit den Förmchen auslegen. Das Ei mit dem Zucker aufschlagen. Das Öl und das Joghurt einrühren und dann das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron und den Smarties unterheben. Die Masse in die Form füllen und ca. 25 Minuten backen.


Zubereitungszeit ohne Backzeit ca. 10 Minuten
Nährwert pro Stück ca. 170kcal

Ein Kommentar Gib deinen ab

  1. backenundkochenmitcarla sagt:

    Das sieht wirklich köstlich aus!
    Das werde ich bestimmt bald testen :)!
    Ich würde mich riesig freuen, wenn du bei mir vorbei schaust :)!
    Liebe Grüße Carla!

    Liken

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