Bananen-Schoko-Mookies

Hier nun mein drittes und vorerst letztes Mookie Rezept. Muss erst wieder welche finden und ausprobieren 😉


Zutaten für rund 24 Kekse

  • 1 Ei
  • 150g Birkenzucker
  • Vanille
  • 50g Butter
  • 150g Apfelmus
  • 1 Banane
  • Prise Salz
  • 230g Dinkelmehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 120g Hafer- oder Dinkelflocken
  • 90g Schokoflocken nach Wahl

Zubereitung

Das Ei mit dem Zucker und der Vanille cremig schlagen. Dann die erweichte Butter dazugeben und das Apfelmus löffelweise einrühren. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und dazugeben. Dann eine Prise Salz, das Mehl und das Backpulver einrühren. Die Schoko und die Haferflocken unterheben. Die Masse mit einem Löffel auf ein Backpapier geben, nicht flachdrücken und dazwischen etwas Platz lassen, da sie etwas auseinanderlaufen. Bei 200°C Heißluft ca. 15 Minuten ohne vorheizen backen. Die Kekse auskühlen lassen.


Zubereitungszeit ohne Backzeit ca. 10 Minuten
Nährwert pro Mookie ca. 100kcal

Ein Kommentar Gib deinen ab

  1. Sehen die toll aus, muss ich auch mal machen 🙂

    Liken

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s