Strudelteig-Tarte mit Erdbeeren

Strudelteig + Pudding + Erdbeeren = eine schnelle Tarte, die auch lauwarm genossen werden kann 😉 Gestern waren wir auf dem Erdbeerfeld und haben nicht nur den Kübel angefüllt, sondern auch unsere Bäuche 😉 . Es war zwar noch etwas zu bald, da wir sehr nach reifen Früchtchen suchen mussten, aber wir konnten dafür solche…

Spargel-Cannelloni

Am Freitag gefunden – am Samstag nachgekocht :-D. Gestern  habe ich wieder einmal ein Rezept aus einer meiner Lieblingszeitschriften ausprobiert. Es ist wirklich sensationell! Das müsst ihr einfach auch ausprobieren. Die Spargelsaison geht ja noch einige Zeit 😉 . Kurz zusammengefasst geht das Rezept so: Nudelteigblätter – Schinkenblätter – Spargel – Sauce Hollandaise und Käse….

Karotten-Muffins – saftiger geht’s kaum ;-)

Dieser Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ganz einfach – sogar kleine Kinderhände schaffen es mühelos. Mein kleiner Sohn sah letztens dieses Rezept in meiner Sammlung und wollte es sofort ausprobieren. Eigentlich ging es ihm nur um die Marzipan-Karotten, auf die steht er total 😉 . Ich sagte dann: „Passt, dann backe sie.“…

Neue Füllungsvariante für „meine“ Kartoffelroulade

Ich habe nun schon zwei Beiträge zu „meinen“ Kartoffelrouladen-Rezepten geschrieben und wie heißt es immer so schön – Aller Guten Dinge sind DREI. Daher heute eine neue Füllungsvariante. Aber vielleicht folgen ja auch noch öfter welche 😀 . Heute morgen bin ich aufgestanden und wusste anfangs nicht was ich kochen soll, auf einmal bekam ich…

Erdbeer-Stracciatella-Torte – einfach himmlisch ;-)

Diese extrem leckere Torte gab es bei uns gestern zum Muttertag. Ich weiß, eigentlich ist es für diesen Beitrag jetzt zu spät, da der Muttertag ja gestern war. Aber die Erdbeerzeit hat ja gerade erst begonnen, also werdet ihr sicherlich einen Anlass finden um diese Torte nachzubacken. Was ihr unbedingt machen müsst, denn sie ist…

Gänseblümchen-Tinktur

Heute einmal ein Beitrag zum Thema selbstgemachte Naturheilkunde. Kräuter-Tinkturen und Auszüge können eine hilfreiche Ergänzung und Unterstützung zu medizinischen Produkten sein. Keinesfalls aber ein Ersatz!! Diese Tinktur ist nicht mit Alkohol sondern mit Natron angesetzt. Dadurch ist die Tinktur basisch und hat eine säureausgleichende und antiseptische Eigenschaft. Natron wurde bereits von den Ägyptern zur Behandlung…

Frozen Himbeer-Joghurt auf Grießflammerie

2 Jahre Buchis Kulinarik – 313 Beiträge – das muss natürlich gefeiert werden! Normalerweise ja mit einer Torte, aber wer will schon bei so einem schönen und doch auch schon heißem Wetter eine mächtige Torte?? Da ist ein leckeres, cremiges Eis eher nach meine Geschmack. Aber es muss nicht immer gekauftes, extrem süßes Eis mit…