Nougatmousse mit Glühwein – Kirschen

Mit diesem Beitrag möchte ich euch frohe, besinnliche Weihnachten wünschen. Viel Freude und Erholung im Kreise eurer Liebsten! Vielleicht habt ihr ja alle Zutaten für ein spontanes Nachkochen zuhause bzw. die Weihnachtszeit dauert eh noch etwas an und kommt auch ganz bestimmt im nächsten Jahr 😊. Zutaten 200g Nougat 1 Ei 250ml Schlagobers 3 Blätter…

Süßkartoffelbällchen mit Dip

Mein Sohn verbringt zur Zeit sehr gerne seine Zeit mit mir in der Küche und ist gerade auch federführend in der Auswahl der neuen Rezepte. Diese Süßkartoffelbällchen hat er wieder in der Kinderkochsendung gesehen, von der wir auch die Kürbis – Muffins mit kleiner Überraschung haben. Diese Kochsendung hat immer eine Hauptzutat als Thema und davon…

„Bernhard“ Busserl – Nougat Busserl

Das sind die zweiten Kekse, die wir heuer neu ausprobiert haben. Aber warum heißen sie Bernhard Busserl? Ehrlich gesagt – Keine Ahnung. So heißen sie einfach laut Rezept. Ich kann es mir aber nicht erklären. Für mich sind es Nougat Busserl, da ich die Busserl auch mit Nougat, anstatt wie im Rezept mit einer Schoko-Butter-Creme,…

Marzipan Olalas

„In der Weihnachtsbäckerei gibt es mache Leckerei!“ Dieses Lied ist grad das Lieblingslied meines Sohnes und unter dem Motto geht es gerade richtig Rund in unserer Küche. Natürlich redet mein Sohn auch bei der Keksauswahl schon mit 😉 . Heuer hat er sich diese ausgesucht, einerseits weil er sehr gerne Marzipan mag und andererseits hat…

Schaumrollen mit Lachsfüllung

Am 6. Dezember besuchte uns wieder der Nikolaus und da wollte ich eine festliche, aber doch auch einfache, schnelle und vor allem vorzubereitende Jause. In einer meiner Lieblingskochzeitschriften fand ich dann dieses Rezept und das muss ich einfach mit euch teilen! Diese Schaumrollen schmeckten uns hervorragend und erfüllten genau meine Wünsche. Ich habe sie aber…

Strudengauer Festtagstorte

Mit dieser Festtagstorte haben wir uns am Wochenende auf die Advents-, Weihnachts- und Festtagszeit eingestimmt. Natürlich wurde dabei die erste Kerze am Adventskranz angezündet. Ist bei euch auch schon die stille, besinnliche Zeit eingekehrt oder ist Weihnachten für euch Hektik?? Für mich ist die Weihnachtszeit die schönste Zeit im Jahr. Es könnte das ganz Jahr…