Grillbeilage – flaumiges Rosmarin – Focaccia mit Vollkornanteil

Jetzt habe ich ja schon lange nichts mehr von mir hören lassen 🙈😅. Ich hoffe, ihr seid mir nicht böse 😉. Ich habe zwar viel neues ausprobiert und gekocht oder gebacken. Aber irgendwie fehlte mir die Energie zum Schreiben. Aber nun gibt es dafür einiges zu berichten 😊 Am Wochenende wurde endlich wieder einmal gegrillt….

Erdbeer-Tiramisu

Ich habe gerade entdeckt, dass ich noch gar nie mein Rezept fürs Erdbeer-Tiramisu mit euch geteilt habe!? 😳 Was für eine Schande 😅 Das muss ich nun endlich nachholen! Zum Glück gab es heute eines 😁 und heuer haben wir auch sooo viele Erdbeeren aus dem eigenen Garten 😋. So viele hatten wir schon lange…

Windbeutel-Erdbeer-Topfen-Torte

Ich schulde euch noch dieses Rezept für unsere „Muttertagstorte“. Aber sie passt auch jetzt perfekt zur Erdbeersaison 😉 . Außerdem ist sie sehr wandelbar 😀 ! Das Obst kann immer wieder abgewechselt werden, einmal nur ein etwas Obst-Deko und ein anderes Mal ein Fruchtspiegel. Was das Herz begehrt und was die Saison so für einen…

Müsliriegel – Fruchtriegel

Wir backten nun wieder mal neue Müsliriegel. Man muss schließlich seinen Horizont erweitern 😁. Dieses Rezept kommt ganz ohne Fett und konventionellen Zucker aus. Die Süße bringen das Apfelmus und die reifen Bananen mit. Diese Müsliriegel-Variante ist sehr lecker 😋, aber doch anders als unsere gewohnte Variante. Man müsste sie eher Fruchtriegel anstatt Müsliriegel nennen,…

Frohe Ostern

Ich wünsche euch allen ein schönes Osterfest, genießt es trotz dieser schwierigen Zeit und vor allem bleibt gesund 😘! Ich weiß, man möchte gerne etwas anderes tun, mir geht es da genauso, aber zur Zeit geht das eben leider nicht. Es kommen einem nun die wirklich wichtigen Sachen in den Sinn und jedem wird klar,…

Eierlikör-Mohn-Gugelhupf

Ein schneller, einfacher und vor allem sehr passender Gugelhupf für das Oster – Kaffeekränzchen. 😊 Auch wenn wir uns zur Zeit nicht mit anderen Menschen treffen können 😔, darf doch das Osterfest nicht zu kurz kommen. Daher gab es gestern am Palmsonntag bei uns zuhause diesen spontanen Gugelhupf. 😋 Da wir keinen Kuchen für den…

Topfen-(Kaiser)-Schmarrn

Ich scheue es eigentlich Kaiserschmarrn zu machen 🙈, da ich finde, dass er für eine Großfamilie eher aufwendig zu machen ist und irgendwie koche ich davon immer zu wenig. Wir haben nie genug und wenn ich dann auch noch lange dafür in der Küche stehe, ärgert mich das dann schon etwas. Durch dieses Rezept bin…

Krümelmonster – Torte

Diese lustige und schöne Torte dufte ich meinem kleinen Sohnemann zu seinen fünften Geburtstag backen. 😊 Eigentlich sollten auch noch kleine Krümelmonster aus Muffins dabei sein, aber das wäre uns dann zuviel geworden 🙈. Die werde ich dann zu den noch kommenden Feiern machen 😁. Wann auch immer diese sein werden 😅. Obwohl wir den…

selbstgemachte Müsliriegel

In den jetzigen Zeit zuhause sind meine Jungs in der Küche beteiligt. Auch in der Küche kann fürs Leben gelernt werden. Einerseits über ausgewogene Ernährung, darüber, dass selbstgemachtes besser und gesünder ist als gekauftes und auch das Schreiben kann geübt werden 😉 . So kann das für die Schule üben auch in den Alltag eingebracht…

Frühstücks-Auflauf

Oder wie ich ihn für meine Jungs nannte – Frühstücks-Kuchen 😇. Am Abend zubereitet, ist am Morgen das Frühstück schon fertig. Und es ist auch noch gesund und lecker. Was will man mehr? 😊 Grundsätzlich ist dieses Frühstück zuckerfrei, nur die süße aus Obst ist enthalten. Wer es aber doch etwas süßer möchte, kann natürlich…

Zwicker-Busserl

Auch heuer mussten wieder neue Kekse gebacken und verkostet werden 😉 . Diese Zwicker-Busserl macht meine Cousine jedes Jahr und mein älterer Sohn hat sie sich für heuer bestellt 😀 . Mama hat es sich natürlich gemerkt und den lieben „Befehl“ ausgeführt. Kennt ihr sie? Sie sind zwar gar nicht so einfach zu machen, es…

Probekochen für Weihnachten – die Nachspeise

Und was fehlt nun noch? Natürlich eine lecker Nachspeise! Ich wollte mal so richtig tolle, wunderschöne und schmackhafte Törtchen backen. Und ich muss ehrlich gestehen, ich war sehr stolz auf das Endergebnis. Das Auge ist ja schließlich mit. Ich überlegte lange, ob ich mich überhaupt darüber trauen sollte. Aber mehr als nichts werden, kann es…