sommerlich-kühlender Holunder-Eistee

Endlich ist der Sommer so richtig bei uns eingetroffen! Seid ihr darüber auch so glücklich, wie ich 🤗? Viel Trinken ist grundsätzlich sehr wichtig und gesund, insbesondere an heißen Tagen. Nur wer möchte ständig pures Wasser trinken? Ich gehöre da nicht dazu. Daher bereite ich gerne als gesunde und schmackhafte Alternative 😋 die sogenannten „infused…

Vorbereitungen für den Sommer – Hugo-Sirup und Holunder-Tee

Endlich blüht er – der Holunder! Bei uns zumindest 😉 , es gibt sicherlich noch Regionen, in denen er auch jetzt noch nicht blüht. Ich habe in den letzten Tagen einiges im Wald verbracht um mich für den Sommer zu wappnen 😀 . Einerseits machte ich heuer erstmals einen Hugo-Sirup, damit das spritzige Sommergetränk, dann…

Bärlauch-Käse-Knusperstangen

Endlich Bärlauch!!! 😉 Naja, eigentlich hat er nun doch schon Hochsaison und bei uns gab es auch schon einige Gerichte mit Bärlauch, aber leider war bisher noch kein neues Rezept für euch dabei. Ihr habt ja bereits meine besten und liebsten Bärlauchrezepte in den letzten Jahren bekommen. Bärlauchpalatschinken mit Lachsfülle Bärlauch-Kartoffel-Suppe Bärlauchsalz selber machen Bärlauch-Kürbiskern-Pesto…

Erkältungszeit – Zitronen-Ingwer-Honig-Sirup

Irgendwie ist es noch gar nicht so richtig kalt, aber die Erkältungszeit hält trotzdem schon Einzug. Vielleicht auch gerade deswegen, weil es am Tag doch noch sehr warm ist und im Handumdrehen wieder eher kühl. Zum Glück kehren die guten alten Hausmittel nun wieder in die Erinnerungen zurück und das auch aus gutem Grund. Ich…

Selbstgebauter Dörrschrank 😊

Geschafft! Mein Dörrschrank ist fertig und wurde natürlich auch gleich bestückt 😋. Da wir auf unser Carport mit Gerätehütte (naja eigentlich Spielzeughütte) ein Plexiglas-Dach gegeben haben, ist es in dieser Hütte nun sehr, sehr heiß und trocken. Meine Kräuter trocknen daher schon den gesamten Sommer in ihren Schachteln darin und es funktioniert einfach perfekt! Und…

Ginkgo Tinktur

Letztens war ich bei einer Verwandten und sah einen selten Baum in ihrem Garten – einen Ginkgo-Baum. Ein wunderschöner Schattenspender. Aber nicht nur das, Ginkgo ist, insbesondere in der Chinesischen Medizin, ein wichtiges Heilkraut. Und was mache ich da? Natürlich eine große Handvoll pflücken 😉 . In meiner Handtasche ist dafür immer ein kleines Sackerl…

Brennnessel trifft Kräuter-Sirup

Brennnessel sind sehr gesund, doch bin ich kein Freund von Brennnesseltee oder bisher irgendeiner anderen Verarbeitungsart davon 😅. Letztens kostete ich dann bei einer Bekannten diesen Saft. Ehrlich gesagt, war ich sehr skeptisch, aber schlussendlich war ich dann extrem überzeugt davon! Einerseits ist er normal gespritzt schon sehr lecker, andererseits kann man daraus auch ein…

Gänseblümchen-Tinktur

Heute einmal ein Beitrag zum Thema selbstgemachte Naturheilkunde. Kräuter-Tinkturen und Auszüge können eine hilfreiche Ergänzung und Unterstützung zu medizinischen Produkten sein. Keinesfalls aber ein Ersatz!! Diese Tinktur ist nicht mit Alkohol sondern mit Natron angesetzt. Dadurch ist die Tinktur basisch und hat eine säureausgleichende und antiseptische Eigenschaft. Natron wurde bereits von den Ägyptern zur Behandlung…

Bärlauchstangerl

Die Grillsaison wurde bei uns bereits eröffnet und am Wochenende natürlich fortgesetzt. Jetzt haben wir ja doch schon das dritte Woche in Folge strahlend schönes Wetter, da macht das Grillen natürlich umso mehr Spaß. Wie ist das bei euch? Grillt ihr auch so gerne? Zum Grillen gehört aber nicht nur das beliebige Grillgut, sondern, ich…

Der Schlehdorn

Gestern durfte ich nun endlich den Schlehdorn-Likör abseihen und abfüllen 😀 ! Schlehdorn-Likör ist ja fast schon eine „Medizin“ 😉 , denn Schlehdorn zählt zu den Heilpflanzen. Der Schlehdorn wirkt abführend, adstringierend, entzündungshemmend, harntreibend, krampflösend und schleimlösend. Daher findet er auf sehr vielen Gebieten Anwendung. In der Naturheilkunde nutzt man die Blüten des Schlehdorns beispielsweise…

Nur mehr einmal schlafen ;-)

Morgen ist es soweit – Weihnachten ist endlich da!! Freut ihr euch auch schon so? Für mich ist die Weihnachtszeit eine der schönsten Zeiten im Jahr. Aber wer mag denn Weihnachten nicht!? Allerdings muss ich sagen, seit wir Kinder haben, ist es noch schöner geworden. Alleine schon das Verheimlichen macht nun auch interessant, spannend und…

19. Dezember – Tees für das Bäuchlein

Die Weihnachtsfeiertage stehen bald vor der Tür und daher naht eine genussvolle Schlemmerei! Was braucht man da mehr als etwas Beruhigendes und Verdauungsförderndes für das volle Bäuchlein? Daher heute für euch meine eigene Teemischung für den Magen und Darm. Dieser kann allgemein als Unterstützung getrunken werden und natürlich ganz besonders, wenn es in diesem Bereich…