Hafer und die Hafer-Creme-Cuisine

Ich glaube, diesem Thema muss ich einen eigenen Beitrag widmen. Ich hätte es zwar heute in einem anderen Beitrag integriert, aber das hätte die Länge gesprengt. Ich hatte dann doch mehr dazu zu schreiben, als anfangs vermutet . In letzter Zeit werde ich öfters gefragt, warum ich oft Hafercuisine verwende. Ganz einfach, das hat sich…

Kürbisstrudel mit Feta

Ich weiß, schon wieder ein Kürbisrezept 🙈. Aber es ist Herbst, also auch Kürbissaison 😉. Ich koche sehr gerne saisonal, das ist für mich wichtig und außerdem haben wir dann das meiste aus dem eigenen Garten. Natürlich wird auch mal was anderes gekauft und gekocht, da es ansonsten doch eher eintönig werden würde 😅. Aber…

Polenta Nockerl mit Buchweizen

Da Buchweizen ein sehr gesundes „Getreide“ ist, wollte ich ihn wieder mal in unserem Speiseplan einarbeiten. Leider gehört Buchweizen zu den paar wenigen Dingen, die meine Jungs nicht so sehr mögen und somit hat sich das für mich dann etwas schwieriger gestaltet, denn wer mag schon Gemaule und Diskussionen am Mittagstisch 😅. Somit tüftelte ich…

Cremige Kürbis-Walnuss-Pasta

Ich liebe einfach dieses Rezept. Es ist sooooo cremig!! 😁 Was für eine Schande, dass ich euch das noch nicht verraten habe 😅. Und wenn ich das Kürbispüree schon vorbereitet habe, dann geht es auch noch sehr schnell 😊. Ich habe meist Kürbispüree in Portionen tiefgefrorenen, da ich selten einen ganzen Kürbis auf einmal benötige….