Tomatencouscous-Karotten-Laibchen

Heute habe ich endlich mal wieder ein gesundes, schmackhaftes Gericht zum Vorkochen für euch! Das schmeckt garantiert jedem Kind 😉. Meinen Jungs zumindest auf alle Fälle 😅. Sie meinten sogar: „Diese Laibchen sind besser als die Fleischlaberl von Oma.“ Ja, wirklich. Ich konnte es anfangs auch nicht glauben. Und das ist doch ein richtig großes…

Frohe Ostern mit natürlich gefärbten Ostereiern

Mit diesem Beitrag möchte ich euch gleich mal frohe Ostern wünschen! 🤗 Heuer habe ich nochmals den Versuch gewagt Ostereier mit natürlichen Mitteln zu färben. Letztes Jahr ist der Versuch etwas in die Hose gegangen. Dazu aber später mehr. Nun aber zur grundsätzlichen Frage: Warum sollten Ostereier überhaupt mit natürlichen Zutaten gefärbt werden? Ich finde…

Original Osterpinzen

Aller guten Dinge sind drei 😉 ! Eigentlich wollte ich euch dieses Rezept bereits am Montag schreiben, aber irgendwie funktionierte dieses Mal der Germteig nicht richtig!? Ich habe keine Erklärung dafür. Das ist mir noch nie passiert und ich mache relativ oft einen Germteig… Beim ersten Mal dürfte der Teig zu weich gewesen sein, denn…

Bärlauch Risotto mit Forellenfilet und glasierten Spiralkarotten

Heute gab es bei uns schon ein perfektes Ostermenü 😉 . An diesem sieht man, dass es nicht immer deftig sein muss, auch leichte, frühlingshafte Gerichte können hervorragend sein! Insbesondere im Frühling und an Ostern passt ein solches saisonales Rezept. Habt ihr euch schon entschieden, was ihr Ostern kochen wollt? Vielleicht gibt euch dieses Menü…

Bärlauchbrot

Ich hatte schon lange kein Brotrezept für euch 🙈😅. Bevor die Bärlauchzeit nun zu Ende ist, habe ich noch ein leckeres Brot für euch. Dieses passt hervorragend zur Frühlings- und Osterjause oder auch zu Gegrilltem. Die Grillsaison wurde bei uns sogar gestern schon eröffnet. Ich kann mich nicht erinnern, jemals im März schon gegrillt zu…